Im Rahmen der Unterrichtseinheit Stoffwechsel hatten die Schülerinnen und Schüler des Leistungskurses Biologie die Gelegenheit, verschiedene Trennverfahren kennenzulernen und praktisch auszuprobieren. Unter der Anleitung von Frau Gaida führten sie unter anderem eine Dünnschichtchromatographie (DC) an Blattsalat durch. Das Experiment machte eindrucksvoll sichtbar, wie vielfältig die Blattfarbstoffe sind: Die grünen, gelben und orangefarbenen Pigmente trennten sich deutlich und boten spannende Einblicke in die chemische Zusammensetzung von Pflanzen.
Farben sichtbar gemacht – Dünnschichtchromatographie im Bio-LK
